鮎とケーキ

先日、鮎をいただきました。

さっそく塩焼きに。

コンロのグリルをごく弱火にして、表面が乾いてきたら裏返す…をこまめに繰り返します。

3〜4回繰り返して、表面に焦げ目がついたら、中までふっくらの塩焼きが完成〜！

美味しくいただきました。

最近おいしいものをいただく機会に恵まれておりまして、ケーキもそのひとつ。

甘いお豆とサクサクのタルト生地がいい感じ。

美味しくてしあわせな時間を満喫させていただきました。

ピカピカっていいね。